栽培草菇主要利用廢棉、棉籽殼、稻草、麥稈等纖維素含量較多的原料，我國稻麥秸稈非常豐富，為草菇生產提供了豐富的原料來源，發展草菇生產也有利于解決農作物秸稈在田間焚燒帶來的資源浪費和環境污染。稻草是最早用于栽培草菇的培養料，但生物轉化效率較低，一般在15%～20%左右，高產時可達到40%。稻草栽培時要預堆處理，使稻草軟化，調整碳氮比，提高保溫、保濕性能。處理方法是先把稻草切成15cm左右長度，用3%的石灰水浸泡，充分浸潤后加入干草重25%的豬糞或牛糞屑，再加入1%的過磷酸鈣和石膏拌勻，堆制2～3晝夜，使料堆中心溫度達60℃以上。一般稻草培養料用量為18kg/m2。兩種以上的培養料栽培草菇稱為復合料栽培，如下層用稻草，上層用廢棉，有利于降低生產成本。

　　還可以使用木耳、平菇、香菇等食用菌的廢料配制草菇栽培料。選擇沒有雜菌生長、無霉變腐爛的食用菌廢料粉碎，曬干摻入30%左右與其它栽培料一同建堆發酵后即可進行草菇的播種了。